PUDDING DE CHÍA CON YOGUR Y MANGO

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Cucharadas de semillas de chía
  
• 2 Yogures naturales 0% desnatados
• Mango by Fruit
• 2 Onzas de cacao sin azúcares añadidos

Para el topping:

• 1 Galleta de avena casera (opcional)
  

Proceso:

1. En un recipiente hermético pondremos la chía y el yogur.
2. Tapamos y dejamos en la nevera toda la noche.
3. Al día siguiente ya podemos montar nuestro Pudding de chía.
4. Pelamos y cortamos el mango.
5. Trituramos parte del mango para hacer una salsita y el resto lo reservamos.
6. En una tazita ponemos las onzas de cacao y las llevamos al micro 20-30seg y retiramos.
7. Empezamos a montar la copa haciendo capas a nuestro gusto.
8. Cacao, mango, pudding de chía, mango, cacao, pudding de chía y así hasta llenar la copa.
9. Decoramos con cacao por encima.
10. Yo he puesto una galletita de avena y aguacate casera por encima pero es opcional.
    

Extras:

• El pudding de chía es mejor hacerlo de un día para otro, pero si no tienes tiempo puedes hacerlo un par de horas antes.
• Este pudding es de yogur pero también puedes hacerlo con leche, aquella que sea de tu agrado.
• No he añadido edulcorante porque me gusta el sabor del yogur natural, pero si quieres puedes añadirle un poquito a tu gusto.

Originally posted 2016-05-10 08:44:51.