Bolitas de soja texturizada y pimientos rojos al horno
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 100gr de soja texturizada
- 100gr de pimientos asados
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Perejil
- Sal rosa del Himalaya
- Cayena molida
- Agua
- Harina de quinoa (o la que uséis)
- Sofrito saludable
Proceso:
- Ponemos en remojo la soja texturizada en abundante agua caliente durante 20minutos.
- Pasado el tiempo, escurrimos bien y dejamos enfriar.
- Precalentamos el horno a 180grados.
- Procesamos los pimientos en una picadora y reservamos en un bolz
- Repetimos el proceso pero ahora con la soja y la añadimos al bol.
- Sazonamos al gusto con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, cayena y mezclamos bien para que se integren los sabores.
- Ponemos un poquito de harina en un plato, cogemos la mezcla y vamos haciendo bolitas que pasamos por la harina y las disponemos en una bandeja para el horno.
- Horneamos durante 15min a 180grados o hasta que cojan color.
- Servimos sobre nuestro sofrito saludable.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Bolitas de soja texturizada y pimientos rojos al horno
Extras:
- Podéis añadir otras verduras.
- Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
- En lugar de agua podéis remojar la soja con salsa tamari u otras.
- Tratar las bolitas con amor una vez están en el horno o se desmoronan.
- Podéis freírlas en la sartén (yo no soy de fritos)
Originally posted 2018-09-17 05:50:47.