CALDO DE VERDURAS Y POLLO

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Zanahorias
• 2 Puerros
• 1 Apio
• 2 Chirivias
• 1 Nabo
• 2 Cuartos traseros de pollo de corral
• 400g de alitas de pollo de corral
• 1 Ajo
• 300g de garbanzos cocidos
• 100g de jamón serrano en taquitos

Proceso:

1. Limpiamos bien las verduras y reservamos.
2. Limpiamos bien el pollo bajo el agua, le sacamos las plumas y reservamos también.
3. Ponemos los garbanzos en un colador y los limpiamos bien bajo el agua para quitarles el líquido con el que vienen conservados y reservamos.
4. Pelamos el ajo, cortamos en trocitos y reservamos.
5. Llenamos la olla con agua, añadimos todos lo ingredientes que teníamos reservamos, además del jamón.
6. Cocinamos a fuego medio durante 2h.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestro CALDO DE VERDURAS Y POLLO

Originally posted 2019-02-13 06:32:14.