Croissants de avena nevaditos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 5 Claras de huevo
• 2 Huevos entero
• 120gr de Harina de avena integral
  
• 1 Sobre de levadura
  
• Esencia de vainilla

Para el topping:

• Proteína en polvo sabor vainilla (la que uséis)
  

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Mezclamos la harina de avena y la levadura en polvo.
3. Seguidamente añadimos las claras y el huevo, la esencia de vainilla y batimos bien.
4. En un molde para cruasanes vertemos la mezcla.
5. Horneamos durante 15min a 180º
6. Retiramos y tapamos con un trapo mientras dejamos reposar unos 5-10min
7. Decoramos con topping al gusto.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Croissants de avena nevaditos
   

Extras:

• El molde me lo regalaron, he preguntado y fue comprado en un chino

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Originally posted 2016-06-05 19:25:47.