ESPIRALES DE GARBANZOS CON GAMBONES

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Espirales de garbanzos
  
• Ajos tiernos
  
• Gambones pelados
  
• Sal rosa
  
• Pimienta negra
  
• Aceite de oliva virgen extra
  

Proceso:

1. Cocinamos la pasta de garbanzos en abundante agua hirviendo según las instrucciones del envase.
2. Cuando la pasta esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
   
3. En una sartén añadimos un chorrito de aove y pochamos los ajitos tiernos hasta que doren.
   
4. Cuando empiecen a dorar añadimos los gambones y los cocinamos hasta que sellen.
   
5. Añadimos la pasta de legumbres, salpimentamos ligeramente y rehogamos unos minutos.

Extras:

• Es importante cortar la cocción para que la pasta no quede deshecha.
  

Originally posted 2021-06-03 05:27:35.