FOCCACIA CON CREMA DE CACAO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 500g de harina de fuerza
• 20g de levadura fresca
• 1 Cucharadita de miel
  
• 300ml de agua tibia
  
• 40ml de aceite de oliva virgen extra
• Nutella (15g por persona)

Proceso:

1. Mezclamos la levadura con el agua tibia y la miel, dejamos que se active
   
2. En un bol ponemos la harina, la levadura activada y el aove, mezclamos.
   
3. Amasamos bien hasta que se forme una masa manejable.
   
4. Cubrimos el bol y dejamos levar una hora.
   
5. Pasada la hora desgasificamos, amasamos ligeramente y llevamos a una bandeja de horno honda.
   
6. Damos forma con las manos y tapamos con un trapo, dejando levar de nuevo mínimo 30min.
   
7. Pasado el tiempo del segundo levado, hundimos los dedos en la masa y añadimos aove.
   
8. Horneamos 15min a 200grados.
   
9. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
   
10. Cortamos por la mitad y en porciones.
    
11. Untamos con crema de cacao y avellanas
    
12. Envolvemos en papel de seda rojo y le ponemos un lacito o algún detalle navideño.
13. ¡Listo! Ya tenemos nuestra FOCCACIA CON CREMA DE CACAO

Originally posted 2020-12-22 06:06:59.