Maxitortita de avena y calabacín con cacao
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1/2 Calabacín grande
- 3 Claras
- 50gr de avena integral
- 2 cucharadas de cacao desgrasado en polvo
- Esencia de vainilla
- Sirope de dátil
Proceso:
- Procesamos todos los ingredientes.
- Llevamos la mezcla a una sartén pequeña y antiadherente.
- Cocinamos tapado y a fuego lento.
- Cuando está cuajado con mucho cuidado le damos la vuelta y cocinamos por la otra cara.
- De topping he espolvoreado harina de almendra y granos de cacao puro.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Maxitortita de avena y calabacín con cacao
Extras:
- Es humeda la tortita por lo que voltearla con cuidado o se desmonta.
- No sabe a calabacín, si no usáis edulcorante es amarga por el cacao.
- No crece de ahí hacerla en una sartén pequeña.
- Sino tienes procesadora ralla el calabacín y mezcla con el resto de ingredientes hasta que se integren bien.
- Puedes poner la mezcla en un molde de hornear y hacer un pastelito o un muffin.
Originally posted 2019-01-09 07:16:19.
