Mermelada de fresa sin azúcar

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 300 gr de fresones
  
• 1/2 Cucharadita de canela molida ⠀
  
• 1/2 Cucharadita jengibre en polvo ⠀
  
• 1 Cucharada de sirope de dátil casero
  
• Piel y zumo de naranja de Las Naranjas del Grillo
  
• 1 Cucharada de semillas de chía

Proceso:

1. Lavamos y cortamos los fresones.
   
2. Los llevamos a un cazo a fuego medio.
   
3. Añadimos un chorrito de zumo de naranja y la piel de la misma.
   
4. Cocinamos hasta que se deshagan los fresones.
   
5. Retiramos del fuego y aplastamos las fresas con la ayuda de un tenedor.
   
6. Añadimos el sirope de dátil, la canela y el jengibre en polvo.
   
7. Mezclamos bien y llevamos al fuego 2min más.
   
8. Retiramos y añadimos las semillas de chía.
   
9. Llevamos a unos tarritos y cuando se enfríe guardamos en la nevera.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Mermelada de fresa sin azúcar
    

Extras:

• El sirope de dátil es saludable pero tiene bastantes calorías puedes sustituirlo por edulcorante líquido que es menos saludable pero te aportará menos calorías.

Originally posted 2019-03-15 07:02:12.