Mermelada de peras sin azúcar

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 5 Peras conferencia de Las Naranjas del Grillo
  
• 1 Cucharadita jengibre en polvo
  
• 1 Cucharada de Canela en polvo
  
• 1 Cucharada sopera de sirope de dátiles casero o 4 Dátiles medjoul
  
• 1 Limón
  
• 2 Cucharadas de semillas de chía
  
• Agua

Proceso:

1. Con un pelador retiramos la piel de las peras y las cortamos en dados.
2. Llevamos a un cazo a fuego medio.
3. Añadimos un vaso de agua, el zumo de un limón y los dátiles.
4. Cocinamos a fuego medio/bajo hasta que se deshagan las peras y los dátiles.
5. Retiramos del fuego y aplastamos las todo bien con la ayuda de un tenedor.
6. Añadimos la canela y el jengibre en polvo.
7. Mezclamos bien y llevamos al fuego 2min más hasta que reduzca el líquido.
8. Retiramos y añadimos las semillas de chía.
9. Llevamos a unos tarritos y cuando se enfríe guardamos en la nevera.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Mermelada de peras sin azúcar
    

Originally posted 2019-05-15 07:01:40.