Mousse de yogur y cacahuete

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 500gr Yogur griego ligero o queso fresco batido 0%
  
• 4 Cucharadas de manteca de cacahuete
  
• 1 Tableta de cacao puro 100%
  
• 1 Vaso de bebida vegetal de almendras sin azúcares añadidos
  
• 8 Láminas de gelatina
  
• Agua fría
  
• Bolitas de proteína con chocolate blanco y bombón dulce de leche

Proceso:

1. Ponemos en remojo en agua fría las láminas de gelatina.
2. Llevamos el vaso de bebida vegetal al microondas hasta que esté bien caliente.
3. Mientras ponemos en el vaso de nuestra batidora el yogur griego ligero, la manteca de cacahuete y procesamos bien.
4. Solo nos queda escurrir bien las hojas de gelatina, mezclarlas en la leche y añadir la leche al vaso de la batidora.
5. Batir bien la mezcla para que se genere aire y queden burbujas.
6. Ponemos en un molde y llevamos a la nevera mínimo 4h o toda la noche.
7. Derretimos al baño maria la tableta de cacao puro y la vertemos encima de la tarta.
8. Antes de que solidifique ponemos las bolitas de proteína.
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro Mousse de yogur y cacahuete

Originally posted 2018-11-07 08:23:51.