NACHOS CRUJIENTES DE LENTEJAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 200g de harina de lenteja roja
  
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa
  
• 80ml de agua

Proceso:

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol o en nuestro robot y mezclamos bien hasta obtener una masa compacta, hacemos una bola con ella.
   
2. Nos untamos las manos en aceite y empapamos la bola.
   
3. Colocamos la bola sobre un papel de hornear y colocamos otro papel de hornear encima.
   
4. Con el rodillo vamos aplanando la masa hasta que nos quede bien fina.
   
5. Retiramos el papel de encima y con un cortapizzas o con un cuchillo vamos cortando la masa en forma de nachos.
   
6. Llevamos a hornear entre 10-20min a 175grados
   
7. Dejamos enfríar.
8. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros NACHOS CRUJIENTES DE LENTEJAS

Extras:

• Si una vez fríos los guardáis en un recipiente hermético de cristal se mantendrán crujientes durante varios días.
  
• Podéis añadirles especias como pimentón, cebolla en polvo, orégano…
  
• Si no tenéis harina de lenteja podéis triturar lentejas y voilà tendréis harina.

Originally posted 2020-08-18 06:33:11.