PASTEL DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 4 Huevos
•  1 Cebolla blanca
•  1 Puñado de brotes de espinacas frescas
•  50g de queso proteínico bajo en grasa Eatlean
•  Aceite de oliva virgen extra
•  Sal rosa del Himalaya
•  Queso de cabra

Proceso:

1. Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y pochamos la cebolla.
2. Una vez pochada la cebolla añadimos las espinacas y pochamos de nuevo.
3. Mientras en un bol batimos los huevos.
4. Agregamos el queso picadito a los huevos y seguidamente añadimos la cebolla y las espinacas pochaditas.
5. Mezclamos bien y sazonamos al gusto de sal.
6. Llevamos la mezcla a un recipiente para hornear (se puede hornear directamente desde esta sartén alto llevar mango pero yo quería que quedase más alto y por eso lo llevé a una bandejita de barro)
7. Por último añadimos el queso de cabra y horneamos a 180grados durante 15min.
8. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro PASTEL DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

Originally posted 2020-03-10 07:01:18.