TORTILLA DE CALABACÍN Y QUESO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Calabacín grande
  
• 1 Bola de mozzarella fresca o skyr
  
• 6 Huevos XL
• Aceite de oliva en spray
  
• Sal rosa del Himalaya

Utensilios:

• Sartén para tortillas

Proceso:

1. Con la ayuda de un rallador grueso rallamos el calabacín.
   
2. Cortamos la bola de queso en daditos.
   
3. Batimos los huevos, agregamos una pizca de sal y añadimos el calabacín y el queso.
   
4. Ponemos la sartén al fuego con una pizca de aceite en spray.
   
5. Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
6. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TORTILLA DE CALABACÍN Y QUESO
   

Originally posted 2020-06-18 06:13:49.