PIZZA BLANCA CON DÁTILES, POLLO Y QUESO AZUL

Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:

• 250g de harina de trigo de fuerza
  
• 10g de levadura seca de panadero
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 160ml de agua templada

Estos son los ingredientes que necesitas para el topping:

• Dulce de dátiles
  
• Queso bajo en grasa Eatlean rallado
  
• Queso azul
  
• Cebolla blanca
  
• Pollo cocido

Proceso:

1. Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
   
2. Llevamos la masa a la encimera dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana con la ayuda del rodillo y las manos.
   
3. Ponemos el topping: untamos dulce de dátiles en la base como si fuese salsa de tomate, queso rallado, cebolla laminada, queso azul y pollo.
   
4. Horneamos a 250grados unos 10-12min
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestra PIZZA BLANCA CON DÁTILES, POLLO Y QUESO AZUL
   

Extras:

• Puedes dejarla levar para que quede super esponjosa
  
• Si no la dejas levar como yo, obtendrás una pizza ligeramente esponjosa con bordes crujientes (ideal para cuando no tienes tiempo y quieres una rica pizza con cuerpo)

Originally posted 2020-11-09 08:09:19.