PIZZA EXPRESS SIN LEVADO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 300g de harina (mitad espelta integral mitad trigo fuerza)
- 3 cucharadas colmadas de yogur colado 0%
- Chorrito de oliva virgen extra
- Sal rosa
- 1 cucharadita de levadura de panadero (opcional)
- 100ml de agua templada
Topping:
- Salsa de tomate y cebolla casera
- Queso Eatlean rallado
- Jamón cocido
Proceso:
- Precalienta el horno a 200grados.
- En tu amasadora añade todos los ingredientes y amasa hasta formar una bola manejable.
- Da forma a la pizza con un poco de harina y un rodillo.
- Colócala en sobre un papel de hornear y dale un pre horneado de 3-4min en la base del horno.
- Retira y pon el topping (tomate, queso y jamón cocido)
- Hornea hasta que funda el queso y quede una base crujiente.
Extras:
- Esta receta puedes hacerla solo con harina y yogur. Utiliza 5 o 6 cucharadas de yogur colado y listo.
- Podéis utilizar la harina que se os antoje.
- Si te pide más harina o más yogur la masa cuando estés amasando dásela. Cada harina es diferente y cada yogur también.
- Podéis utilizar yogur griego, queso fresco batido, quark. Todos funcionan igual en esta receta.
Originally posted 2021-06-16 05:46:43.