PIZZA FAMILIAR DE ESPELTA CON POLLO Y QUESO DE CABRA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 250g de harina de espelta de fuerza
  
• 1 cubo de levadura fresca 15g
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 160ml de agua templada

Topping:

• Salsa de tomate saludable
  
• Queso bajo en grasa Eatlean
  
• 2 Latas de pollo al natural
  
• Queso de cabra
  
• Maíz cocido
  Olivas negras sin hueso
  
• Tomatitos cherry

Proceso:

1. Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
   
2. Llevamos la masa a una bolsa aceitada y dejamos levar en la nevera mínimo 50min.
   
3. Seguidamente amasamos y damos forma plana y rectangular.
   
4. Dejamos levar de nuevo cubriendo bien la bandeja con papel film.
   
5. Pasado el segundo levado horneamos la masa 180grados hasta que esté medio cocinada.
   
6. Sacamos del horno y ponemos el topping.
   
7. Horneamos de nuevo hasta que funda el queso.
8. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA FAMILIAR DE ESPELTA CON POLLO Y QUESO DE CABRA
   

Originally posted 2020-06-17 07:00:20.