PIZZA FAMILIAR INTEGRAL MASA CLÁSICA CON POLLO
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 300g de harina integral de trigo
- 150ml de agua templada
- 5g de levadura fresca
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Topping:
- Salsa de tomate raf saludable casera
- Ajo en polvo
- Queso proteínico Eatlean mezcla de TACO TASTY Y RALLADO
- 150g de pollo cocido especiado
- 1 Tomate pera
- Olivas negras sin hueso
- Queso de cabra
- Orégano
Proceso:
Yo hice la masa en el robot multifunción mambo Cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
- Mezclamos la harina con la levadura fresca.
- Añadimos el resto de los ingredientes.
- Amasamos y formamos una bola con la masa.
- Ponemos en un bol, tapamos con film y dejamos reposar en el horno apagado unos 30min.
- Pasado el tiempo, volvemos a amasar y le damos forma de pizza con la ayuda de las manos.
- Ponemos sobre un papel de hornear y sobre la bandeja del horno.
- Volvemos a llevar al horno apagado durante 30min para que leve ligeramente la masa.
- Pasado el tiempo sacamos del horno y precalentamos a 180grados.
- Le damos un primer horneado a la masa de 8-10min aprox. y sacamos del horno.
- Agregamos el topping: salsa de tomate, ajo en polvo, quesos, rodajas de tomate, pollo, queso de cabra y olivas negras.
- Horneamos 10min a 180grados.
- Espolvoreamos con orégano y servimos.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra Pizza familiar integral masa clásica con pollo
Originally posted 2020-01-22 08:32:48.
