Pizza saludable con los bordes rellenos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Para la masa:

• 400g de harina de espelta integral
  
• 200ml de agua templada
  
• 1 sobre de levadura de panadero en polvo
  
• 1 Cucharada de miel de flores
  
• 2 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• Orégano al gusto

Para el topping:

• Sofrito de tomate casero
  
• Queso proteínico Eatlean rojo y normal
  
• Cebolla en polvo
  
• Calabacín de Las Naranjas del Grillo
  
• Cebolla morada
  
• Beicon
  
• Aceitunas negras
  
• Dátiles
  
• Queso de cabra

Utensilios:

• Robot de cocina Mambo de Cecotec

Proceso:

1. Pon la pala de amasar.
2. Añade todos los ingredientes en el vaso
3. Programa 6 minutos a 6 velocidad
4. Le damos forma encima de la bandeja.
   
5. Rellenamos los bordes con queso y dejamos reposar un rato en el horno apagado.
   
6. Horneamos la masa 10min a 180grados.
   
7. Retiramos del horno, ponemos el topping al gusto y volvemos a hornear a 180grados hasta que veamos que está cocinada.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza saludable con los bordes rellenos

Proceso sin robot:

1. Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
   
2. Añadimos el resto de los ingredientes.
   
3. Amasamos.
   
4. Le damos forma encima de la bandeja.
   
5. Rellenamos los bordes con queso y dejamos reposar un rato en el horno apagado.
   
6. Horneamos la masa 10min a 180grados.
   
7. Retiramos del horno, ponemos el topping al gusto y volvemos a hornear a 180grados hasta que veamos que está cocinada.
   

Originally posted 2019-03-13 07:01:08.