Polvorones saludables de espelta y cacahuete

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 200g de harina de espelta integral
  
• 50g de harina de cacahuete de frutosecopuntocom
  
• 140g de aceite de coco
  
• 2 cucharadas soperas de Manteca de cacahuete “Crunchy” (la que uséis)
  
• Canela en polvo
  
• Esencia de vainilla
• Semillas de sésamo
  
• Protein Whey sabor vainilla (la que uséis)

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 160grados.
2. Mezclamos la harina de espelta, la harina de cacahuete y la canela.
3. En otro bol y con la ayuda de un tenedor mezclamos el aceite de coco en pomada, la manteca de cacahuete crujiente y la esencia de vainilla.
4. Añadimos el esta mezcla al preparado de harinas a esta y lo integramos muy bien.
5. Amasamos y envolvemos en un film transparente, dejamos reposar en la nevera 30min
6. Retiramos el film, cortamos, damos forma y ponemos sésamo si gusta.
7. Horneamos 20min a 160grados.
8. Decoramos al gusto con proteína en polvo.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Polvorones saludables de espelta y cacahuete