Rollitos de calabacín y salmón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Calabacín
- Lomo de salmón fresco
- Eneldo
- Sal rosa del Himalaya
Proceso:
- Limpiamos bien el salmón y le quitamos las espinas.
- Seguidamente lo hacemos lonchas finitas con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
- Ahora es el momento de preparar el calabacín, lo lavamos bien y con la ayuda de un pelador de patatas lo hacemos tiras finitas.
- Ahora solo tenemos que montar los rollitos poniendo las tiras de calabacín, encima tira de salmón y enrollamos.
- Sujetamos bien el rollito con un palillo y repetimos el proceso hasta terminar con todo el salmón.
- Lo pondremos en un recipiente para cocinar al vapor en el microondas.
- Sazonaremos al gusto con eneldo y sal rosa del himalaya.
- Lo cocinaremos de 5 a 8 minutos (dependiendo del grosor del calabacín y del salmón)
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de calabacín y salmón
Extras:
- Si no dispones de un recipiente para cocinar al vapor en el microondas, puedes utilizar un tupperware para poner dentro los rollitos y taparlos con papel film (papel transparente) bien tenso para que se genere el vapor en su interior y hará la función.
Originally posted 2016-07-13 07:20:05.