ROLLITOS DE GAMBAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Calabacín
  
• Gambones
• Curry
• Sal rosa
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Puerros
  
• Nata para cocinar
  
• Leche

Proceso para la bechamel:

1. Cocina el puerro con un buen chorrito de aceite y cuando empiece a dorar añade  un chorrito de leche, una pizca de sal, pimienta
   
2. Tritura bien con la batidora de mano, lleva al fuego y añade un chorrito de nata, cocina para que coja cuerpo, reserva.

Proceso para las gambas:

1. Corta el calabacín en láminas bien finas y cocínalo a la plancha, espolvoreamos con curry.
   
2. Enrolla cada gamba con una lámina de calabacín.
   
3. En un plato apto para el horno, añade una base de bechamel de puerro y coloca los rollitos por encima.
   
4. Gratina 5min a unos 200grados.
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestros ROLLITOS DE GAMBAS

Originally posted 2020-12-22 06:10:06.