Torre de berenjenas al horno con tomate y pollo

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Berenjena
• Salsa de tomate saludable
• Pollo desmechado
• Pimienta molida
• Albahaca fresca (opcional)
  

Proceso:

1. Lavamos bien la berenjena, la cortamos en rodajas y la dejamos 15 minutos reposar encima de la encimera.
2. Pasado el tiempo la pasamos por la plancha hasta que esté cocinada.
3. Sazonamos con pimienta molida.
4. Calentamos una taza de salsa dwe tomate y le agregamos unas hojitas de albahaca fresca bien picadita.
5. Calentamos un puñadito de pollo desmechado (la receta la tenéis en el enlace de arriba)
6. Montamos nuestra torre de berenjenas poniendo de base 3 rodajas.
7. Cubriendo de sofrito fitness.
8. Por encima poniendo el pollo desmechado.
9. Volviendo a cubrir con rodajas de berenjena y así repitiendo el proceso hasta terminar.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Torre de berenjenas al horno con tomate y pollo

Originally posted 2016-10-06 10:49:59.