TORTILLA DE PATATAS Y AJOS TIERNOS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 2 Patatas grandes
  
• 1 Puñado de ajos tiernos
  
• 6 Huevos
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa

Utensilios:

• Sartén para tortillas

Proceso:

1. Pelamos y cortamos en daditos las patatas.
   
2. Llevamos a un recipiente para cocinar en el microondas o en un plato hondo que taparemos con film.
   
3. Cocinamos a máxima potencia entre 10-20min dependiendo del microondas.
   
4. Batimos los huevos, agregamos una pizca de sal y reservamos.
   
5. Mientras ponemos la sartén al fuego con un chorrito de aceite y pochamos los ajos tiernos.
   
6. Añadimos patatas y ajos tierno en el bol con los huevos batidos.
   
7. Chafamos bien la patata para que se integre con los huevos y los ajitos tiernos.
   
8. Vertemos la mezcla y cocinamos a fuego bajo por ambos lados hasta que quede cuajada.
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TORTILLA DE PATATAS Y AJOS TIERNOS
   

Originally posted 2020-07-21 08:19:23.