Helado saludable de cerezas y cacao

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 120ml de Leche de coco light
• 10 Cerezas
  
• Cacao 100% puro en tableta
  
• Granos de cacao puro «Cacao Nibs»
• Edulcorante (opcional)

Utensilios:

• Moldes para helados

Proceso:

1. Lavamos, deshuesamos y picamos las cerezas.
2. Seguidamente mezclamos bien la leche de coco con las cerezas.
3. Ponemos la mezcla en los moldes.
4. Llevamos a congelar mínimo 3 a 4 horas.
5. Pasado ese tiempo desmoldamos los helados.
6. Metemos el cacao puro en tableta en el microondas un minuto.
7. Introducimos las puntas de los helados en el cacao derretido y seguidamente en los granos de cacao.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Helado saludable de cerezas y cacao
   

Extras:

• Como edulcorante podéis usar stevia pura.
• Las medidas pueden variar dependiendo del molde que uséis, mis moldes son como los helados magnum mini por lo que si lo hacéis en un molde más grande «duplicar» ingredientes.
• Queda cremoso gracias a la leche de coco, sacar del congelador 5min antes de comerlos.
  

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Originally posted 2017-07-07 07:45:03.