LENTEJAS AL CURRY PICANTE

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Bote de lentejas cocidas
• 1 Puerro
• 1 Brócoli
  
• Pimientos asados
• Curry
• Cayena molida
• Ajo en polvo
• Sal rosa del Himalaya

Proceso:

1. Pelamos y lavamos bien el puerro.
2. Lo cortamos en finas rodajas y lo llevamos a una sartén.
3. Lo pochamos bien.
4. Mientra se pocha el puerro, lavamos el brócoli, le cortamos las ramas, dejándolo en pequeños ramilletes.
5. Lo agregamos a la sartén una vez tenemos bien cocinado el puerro y añadimos medio vaso de agua.
6. Tapamos con la tapadora y dejamos cocinar a fuego medio un par de minutos.
7. Mientras ponemos en un colador las lentejas y las lavamos y escurrimo bien.
8. Seguidamente las añadimos a la sartén.
9. Sazonamos al gusto con curry, ajo en polvo, cayena molida y sal rosa.
10. También ponemos unos pimientos asados.
11. Rehogamos y añadimos un vasito de agua.
12. Sin tapar cocinamos a fuego medio hasta que el agua se evapore.
13. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas al curry picante

Originally posted 2017-10-23 06:42:25.