Crema de champiñones vegetariana

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 300gr de Champiñones
  
• 1 Cebolla
  
• 2 Ajos
• 60gr de nueces peladas
• Sal rosa del Himalaya
  
• Chorrito de limón (opcional)

Utensilios:

• Batidora de vaso profesional potente de Cecotec

Proceso:

1. Lavamos, cortamos los champiñones y los llevamos a una olla con 1/2 litro de agua.
   
2. Pelamos la cebolla y los ajos y los añadimos también.
   
3. Cocinamos a fuego medio durante 20min.
   
4. Apagamos el fuego y dejamos templar.
   
5. Seguidamente colocamos los champiñones y un vasito de su caldo en el vaso de la batidora junto a las nueces y trituramos bien.
   
6. Una vez triturado sazonamos al gusto con sal y limón.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Crema de champiñones vegetariana

Originally posted 2018-04-24 09:37:30.