GALLETAS INTEGRALES CON CHOCOLATE

Estos son los ingredientes que necesitas para las galletas:

• 2 huevos
  
• 50ml de sirope de dátiles casero
  
• 60ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 cucharada pequeña de levadura
  
• 180gramos de harina de trigal integral
  
• 2 cucharadas de manteca de anacardos
  
• Una pizca de sal rosa del Himalaya
  
• Leche

Cobertura:

• Cacao puro en tableta
• Almendras en trocito

Proceso:

1. Mezcla la harina junto con los huevos y remueve todo muy bien.
   
2. Añade el aceite y el sirope de dátiles.
   
3. Por último añade la manteca anacardo, la levadura y la pizca de sal.
   
4. Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
   
5. Por último añade dos cucharadas pequeñas de leche.
   
6. Dale forma a tus galletas con las manos o incluso utiliza un molde cortador
   
7. Colócalas sobre papel de hornear en la bandeja del horno
   y hornea a 180º durante 25min aprox.
   
8. Pasado el tiempo deja enfríar dobre la rejilla.
   10. Funde el cacao puro en el microondas y baña las galletas a la mitad.
   
9. Decora con almendras antes de que el cacao solidifique.
10. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Galletas integrales con chocolate
    

Originally posted 2020-01-14 10:03:06.