PIZZA DE QUINOA 100% (SIN GLUTEN)

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 300g de quinoa
  
• 1 chorrito de oliva virgen extra
  
• Sal rosa
  
• Orégano

Topping:

• Queso Eatlean untable
• Tomate maduro
  
• Queso feta
  
• Espinacas baby frescas

Proceso:

1. Enjuagamos la quinoa y la cocinamos en abundante agua durante 12min, pasado el tiempo le cortamos la cocción bajo el agua fría y la dejamos escurrir bien.
   
2. En tu robot añade todos los ingredientes y tritura hasta obtener una pasta homogénea (quinoa, aceite, sal y orégano)
   
3. Precalienta el horno a 200grados y sobre un papel de hornear da forma a la pizza con las manos y un rodillo.
   
4. Colócala en la base del horno y dale un pre horneado de hasta que la parte de abajo se dore y coja consistencia, luego dale la vuelta con cuidado y cocina por el otro lado.
   
5. Retira y pon el topping (queso, tomate en rodajas, queso feta y espinacas)
   
6. Chorrito de aceite de oliva virgen extra y servimos nuestra Pizza de quinoa

Extra:

1. Una vez sacada la base del horno podéis añadir los toppings y hornear de nuevo si habéis escogido toppings en caliente.

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Originally posted 2021-07-07 05:29:15.