SALMÓN CON BRÓCOLI Y QUINOA
Hoy te presento una receta deliciosa y saludable: Salmón con Brócoli y Quinoa. Este plato combina lo mejor del mar con lo más fresco de la tierra, ofreciendo una explosión de sabores y nutrientes en cada bocado. El salmón, cargado de ácidos grasos omega-3, se combina con el brócoli, rico en vitaminas y minerales, y la quinoa, una fuente completa de proteínas y fibra. Te muestro cómo preparar este festín de manera sencilla y rápida, convirtiéndolo en una opción ideal para una comida nutritiva y satisfactoria. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con este exquisito plato!
¿Qué lleva el salmón con brócoli y quinoa?
Ingredientes para 2 personas:
- 3 lomos de salmón
- 1 brócoli
- 300g de quinoa cocida
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se hace el salmón con brócoli y quinoa?
- En una sartén cocinamos el salmón vuelta y vuelta hasta que comience a dorar.
- Seguidamente, lo troceamos, lo llevamos a un plato y reservamos.
- En la misma sartén cocinamos el brócoli crudo picado y lo sazonamos al gusto con sal y pimienta.
- Cuando comience a dorar incorporamos la quinoa y mezclamos bien.
- Por último añadimos el salmón que teníamos reservado y listo.
- Ya podemos disfrutar de nuestro plato de SALMÓN CON BRÓCOLI Y QUINOA
Consejos y trucos para hacer salmón con brócoli y quinoa
- La quinoa debe estar al dente para que no quede apelmazada.
- Si no tienes picadora puedes rallar con el rallador del queso tu brócoli.
Mis utensilios para esta receta
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