TORTILLA DE CALABACÍN CON QUESO

Hoy te presento una receta sencilla y deliciosa: Tortilla de Calabacín con Queso. Esta tortilla es una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida, nutritiva y llena de sabor. Ideal para cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena, esta receta combina la suavidad del calabacín con la cremosidad del queso, resultando en un plato irresistible.

El calabacín, conocido por su alto contenido en agua y bajo en calorías, es una verdura versátil que se adapta a innumerables preparaciones. En esta receta, el calabacín aporta una textura tierna y un sabor suave que se complementa a la perfección con el queso, creando una tortilla jugosa y sabrosa. Utilizo queso feta para lograr una mezcla perfecta que se derrite en cada bocado, haciendo de esta tortilla una verdadera delicia.

A lo largo de esta entrada, te guiaré paso a paso para que puedas preparar esta Tortilla de Calabacín con Queso de manera fácil y rápida. No olvides que la clave está en usar ingredientes frescos y de calidad, así como en cocinar con amor y dedicación. ¡Vamos a cocinar juntos y disfrutar de esta exquisita tortilla!

¿Qué lleva la tortilla de calabacín con queso?

Ingredientes para 4 raciones:

2 calabacines medianos
8 huevos
1 cebolla en polvo
Queso feta
Sal
Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo se hace la tortilla de calabacín con queso?

Lava el calabacín, rállalo y escúrrelo bien para eliminarle toda el agua.
A continuación en un bol bate los huevos e incorpora el calabacín, sal, cebolla en polvo y el queso feta.
Mezcla bien.
Lleva la mezcla a una sartén con aceite y cocina a fuego bajo hasta que cuaje.
Dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté bien cocinada.
Ya podemos disfrutar de nuestra TORTILLA DE CALABACÍN CON QUESO