CHEESECAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 425g de puré de calabaza
  
• 450g de queso untable bajo en grasa
  
• 3 cucharadas de eritritol polvo
  
• 2 Huevos XL
  
• 1 Cucharada de especias Pumpik spice
  
• Crema de dátiles, cacao y avellanas
  

Proceso:

1. Procesamos en una batidora todos los ingredientes excepto la crema de dátiles.
   
2. Cuando esté bien procesado llevamos a un molde.
   
3. Horneamos durante 60-70min a 180grados.
   
4. Dejamos enfriar, cubrimos con la crema de dátiles, cacao y avellanas y llevamos a la nevera para dejarlo reposar toda la noche.
   
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestro CHEESECAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Extras:

• El molde desmontable que he utilizado es de 15cm
• El eritritol polvo lo hago yo triturando con el robot eritritol hasta hacerlo glass
  
• Te recomiendo sacarlo un ratito antes de la nevera para dejarlo a temperatura ambiente antes consumirlo su sabor es más brutal
  

Originally posted 2021-05-07 06:29:48.