COLIFLOR A LO MAC&CHEESE

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Coliflor mediana
  
• 150g de queso proteínico untable Eatlean
  
• 2 Dientes de ajo
  
• 150g de queso proteínico taco rojo de Eatlean
  
• Chorrito de bebida vegetal sin azúcares añadidos
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Pimentón dulce

Proceso:

1. Cortamos la coliflor en trocitos pequeños.
2. Cocemos durante 5min.
3. Pasado el tiempo colamos y escurrimos bien.
4. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y los ajitos bien picados.
5. Cuando los ajitos estén apunto de dorarse añadimos el queso untable junto a un chorrito de bebida vegetal.
6. Cuando el queso untable esté fundido abadimos una cucharadita de pimentón y una pizca de sal.
7. Meclamos bien.
8. Añadimos la coliflor cocida.
9. Por último añadimos el falso cheddar y integramos bien los ingredientes.
10. Cocinamos a fuego lento un par de minutos.
11.  ¡Listo! Ya tenemos nuestra Coliflor “a lo Mac&Cheese”

Originally posted 2019-12-02 08:34:26.