ESPÁRRAGOS CON SALMÓN

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Espárragos gruesos de Navarra
  
• 1 Lata de salmón en su jugo
  
• 1 Huevo cocido
  
• Alcaparras
  
• Huevas de arenque y lumpo
  
• Perlas de salmón
  
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Escurrimos los espárragos y los cortamos por la mitad.
   
2. Mientras en un bol mezclamos el salmón en su jugo, el huevo cocido cortado en trocitos y las alcaparras.
   
3. Servimos la mezcla encima de los espárragos y decoramos con las huevas y perlas de salmón junto a un chorrito de aove.
4. ¡Listo! Ya tenemos nuestros ESPÁRRAGOS CON SALMÓN