Frittata de calabacín saludable

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 250gr de patata
• 200gr de calabacín
• 2 Huevos XL
• 6 Claras
• 2 Cucharadas de queso fresco batido 0%
• Cebolla en polvo de @frutosecopuntocom
• Curry
• Aceite de oliva en spray

Proceso:

1. Lavamos las patatas, el calabacín y los rallamos con el rallador de agujero grueso.
2. Llevamos a la sartén y a fuego medio pochamos bien para que suelte el agua y se consuma.
3. Una vez consumida y pochada con el aceite en spray pintamos la sartén para que no se nos peguen posteriormente los huevos.
4. Sazonamos con cebolla en polvo y curry ajo en polvo al gusto.
5. Rehogamos bien para que se integren los sabores.
6. En un bol ponemos los huevos, las claras y 2 cucharadas de queso fresco batido y batimos bien.
7. Incorporamos la mezcla a la sartén y cocinamos a fuego medio hasta que este cocida y podamos darle la vuelta para cocinarla por la otra cara.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Frittata de calabacín saludable
   

Originally posted 2018-03-03 07:00:37.