GUISANTES CON SALCHICHAS Y JAMÓN

Estos son los ingredientes para 4 personas:

• 1kg de guisantes congelados
  
• 500g de salchichas de pollo
  
• 150g de jamón
  
• 1 Cebolla grande
  
• 1 Vaso de vino blanco
  
• 2 Vasos de agua
  
• Pimentón dulce
  
• Sal rosa
  
• Aceite de oliva virgen extra
  

Proceso:

1. En una olla pocha la cebolla cortada en daditos.
   
2. Cuando la cebolla empiece a dorar añade las salchichas cortadas en trocitos.
   
3. Seguidamente añade el jamón, pimentón al gusto y rehoga bien.
   
4. Cuando veas que las salchichas están cocinadas añade el vaso de vino y cocina a fuego fuerte un par de minutos.
   
5. Por último agrega los guisantes, sal al gusto y el agua. Tapa y cocina 15min a fuego medio bajo.

BATCH COOKING:

• Se conserva perfecto en la nevera durante 3-4 días.
  
• Puedes congelar este plato perfectamente.

Originally posted 2021-10-25 06:55:57.