HELADOS DE ARÁNDANOS Y ANACARDOS

Estos son los ingredientes que necesitas para la base:

• 80g de anacardos al natural
• 1 Yogur skyr natural
• 1 Cucharada soperas de sirope de dátiles casero
• 75g de arándanos frescos
• 100ml de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos

Cobertura:

• 1 Yogur skyr natural
• Coco rallado sin azúcares añadidos

Proceso:

1. Ponemos en remojo en agua hirviendo los anacardos durante 10min.
2. Escurrimos bien y trituramos bien junto al resto de los ingredientes del helado con la ayuda de una batidora o robot de vaso.
3. Llevamos la mezcla a unos moldes.
4. Guardamos en el congelador mínimo 5h.
5. Cuando vayamos a comer desmoldamos y mojamos los helados en yogur y espolvoreamos con coco rallado por encima.
6. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra Helado de arándanos y anacardos
   

Originally posted 2020-01-05 12:18:14.