Judías verdes con soja y tomate

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 40gr de soja texturizada
  
• 200gr de judía verde cocida
• Sofrito de tomate y cebolla saludable casero
• Caldo de verduras
• Sal rosa del Himalaya

Proceso:

1. Ponemos en una sartén las judías y un vaso de caldo de verduras.
2. Añadimos la soja texturizada, tapamos y cocinamos durante 10min a fuego medio para que se hidrate y cocine la soja.
3. Pasado el rato añadimos el sofrito saludable casero (aunque quede agua)
4. Mezclamos bien para que se integren los sabores y la soja se empape del gusto al sofrito.
5. Sazonamos con sal rosa si queremos rectificar de sal.
6. Vamos removiendo y cocinamos hasta que reduzca bien el agua.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Judías verdes con soja y tomate
   

Originally posted 2019-02-07 09:26:05.