Medias lunas de brócoli, arroz, zanahoria y queso
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Brócoli
- 2 Zanahorias
- 100gr de queso proteínico eatlean
- 100gr de arroz integral cocido
- 1 Huevo
- Curry
- Ajo en polvo de frutosecopuntocom
- Sal Rosa del Himalaya (opcional
Proceso:
- Lavamos la bien las verduras.
- Con la ayuda de una picadora picamos el queso, luego las zanahorias y luego el brócoli en crudo y lo ponemos todo en un bol.
- Añadimos también el arroz integral y mezclamos bien.
- Seguidamente sazonamos al gusto con sal rosa, curry y ajo en polvo.
- Por último batimos el huevo y lo integramos bien a la mezcla.
- Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio.
- Con las manos vamos dando forma a nuestras medias lunas y colocándolas en la sartén, cuando tengamos la sartén llena la tapamos y cocinamos hasta que veamos que la base esta algo tostadita.
- Puedes terminar en el horno en modo grill para que se doren un poquito.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Medias lunas de brócoli, arroz, zanahoria y queso
Extras:
- Puedes hacer esta misma receta directamente en el horno a 200grados durante unos 20min.
- El queso hace que sean menos delicadas y se compacten al ser cocinadas pero puedes utilizar un queso bajo en grasa “light” o obviarlo y manejarlas con mucho cuidado ¡Yo te aconsejo ponerle algún queso!
- Puedes usar otras especias, el curry le da buen sabor y además color.
Originally posted 2018-04-16 10:19:04.
