QUICHÉ CON BEICON Y CHAMPIÑONES

Estos son los ingredientes que necesitas:

•  1 masa brisa
• 1 cebolla grande
• 1 puñado de champiñones
• 120 g de beicon
• 6 huevos
• Sal
• Pimienta
• Queso Eatlean untable bajo en grasa
• Queso Eatlean rallado bajo en grasa sin lactosa
  
• Perejil fresco
  
• Aceite de oliva virgen extra
  

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Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200 grados
   
2. Untamos con aceite la bandeja donde hornearemos la quiche.
   
3. Colocamos la masa brisa y la amoldamos.
   
4. Pinchamos la base con el tenedor y tapamos con el papel de hornear.
   
5. Horneamos 10 minutos la masa tapada.
6. Mientras en una sartén cocinamos la cebolla y los champiñones.
7. Sazonamos al gusto de sal y pimienta.
8. Añadimos el beicon y dejamos cocinar.
9. Batimos los huevos junto al queso de untar e incorporamos la cebolla, los champiñones y el beicon cocinados.
10. Por último añadimos el queso rallado y mezclamos bien.
11. Colocamos la mezcla sobre la masa pre-horneada.
12. Llevamos al horno y horneamos 15 min aproximadamente
    
13. ¡Listo! Ya tenemos nuestra QUICHÉ CON BEICON Y CHAMPIÑONES

Extras:

• Puedes utilizar el relleno que más te guste a ti, es una receta muy versátil
  
• Horno arriba y abajo sin ventilador
  
• Puedes comerlo en caliente e incluso a temperatura ambiente