Tortilla de pollo y brócoli

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 3 Huevos
  
• 3 Claras de huevo
  
• 1 Brócoli
  
• 1 Puñado de pollo desmechado
  
• Sal rosa del Himalaya
• Cayena molida (opcional)

1. Proceso:
2. Lavamos el brócoli y con la ayuda de un colador de agujero grueso lo rallamos bien.
   
3. Lo llevamos a una sartén para que se vaya dorando.
4. Mientras en un bol batimos los huevos con las claras.
5. Una vez batidos incorporamos el pollo desmechado y el brócoli que ya estará doradito.
6. Sazonamos al gusto y llevamos a una sartén a fuego medio-bajo
7. Cocinamos lentamente para que no se nos queme la tortilla.
8. Cuando esté cuajada le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de pollo y brócoli

Originally posted 2017-05-20 05:44:32.