GAZPACHO DE MELÓN Y AGUACATE

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Melón Cantaloup
  
• 1/2 Aguacate de
  
• 1 Pepino grande
  
• 1/2 Limón
  
• Hojas de menta fresca
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Chorrito de aove
  
• Agua fría
  
• Chilero jalapeño limón de Tio Pelón

Proceso:

1. Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos en trocitos y lo colocamos en el vaso de la batidora.
2. Seguidamente, partimos por la mitad el aguacate, retiramos la carne con la ayuda de una cuchara y la añadimos al vaso de la batidora.
3. Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos también al vaso de la batidora.
4. Sazonamos con el zumo de medio limón, chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y hojas de menta fresca.
5. Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más líquido añadimos más agua)
6. Probamos y rectificamos de sal, limón o menta.
7. Guardamos en la nevera y servimos bien frío con unas gotitas de jalapeño limón.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestro GAZPACHO DE MELÓN Y AGUACATE
   

Originally posted 2019-01-28 06:41:07.