PATATAS CON JAMÓN

Estos son los ingredientes para 3-4 personas:

• 400g de patatas cocidas enteras en conserva
  
• 1 Cebolla blanca grande
  
• 200g de jamón serrano en taquitos
  
• Ajo en polvo
  
• Tomillo molido
  
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Cortamos en trocitos la cebolla y la llevamos a la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
   
2. Mientras escurrimos las patatas y las cortamos en rodajitas de medio centímetro.
   
3. Cuando la cebolla está bien pochadita añadimos las patatas y las salteamos bien para que se marquen ligeramente y cojan todo el sabor de la cebolla.
   
4. Añadimos los taquitos de jamón y rehogamos.
   
5. Por último sazonamos al gusto con ajo en polvo y tomillo.

Extras:

• Puedes utilizar patata normal solo que la tendrás que cocer previamente.
  
• Puedes añadir especias al gusto.
• No pongo sal porque el jamón ya es salado y casa muy bien así con el dulzor de la cebolla pero puedes ponerle.
  
• Al ser en conserva estas patatas se conservan genial sin perder textura ni se vuelven harinosas con los días.

BATCH COOKING:

• Se conservan perfectas durante 3-4 días
  
• No recomiendo congelarlas