Pollo con quinoa y pimientos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• Contramuslos de pollo sin piel
• 1 Pimiento rojo grande
• 2 Pimientos verdes grandes
• 2 Dientes de ajo
• 2 Cayenas
• Pimienta
• 3 Vasos de agua
• Quinoa cocida

Proceso:

1. En una sartén pondremos nuestros contramuslos y los marcaremos bien para que se sellen, se doren y a su vez suelten el agua o grasa que tengan.
2. Mientras lavamos y cortamos en trocitos los pimientos y picamos bien picaditos los dientes de ajo.
3. Una vez marcado el pollo, agregamos las verduras, los ajos y la cayena a la misma sartén y rehogamos un par de minutos.
4. Sazonamos con pimienta el gusto.
5. Seguidamente añadimos el agua y dejamos cocinar a fuego medio hasta que se consuma casi por completo el líquido.
6. Por último añadimos la quinoa que ya tendremos previamente cocida.
7. Rehogamos un par de minutos más.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Pollo con quinoa y pimientos

Originally posted 2016-11-10 06:14:00.