ARROZ CON POLLO Y PIÑA

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Pechuga de pollo
  
• 1 Puerro
• 1 Rodaja de piña
• Arroz cocido (integral, basmati, normal…)
• 1 vasito de caldo de verduras o de pollo
• Pimienta o sazonador chili
• Sal Rosa del Himalaya
  

Proceso:

• Primero vamos a cocer el arroz, luego lo escurrimos, lo pasamos por agua fría y lo reservamos.
  
• Mientras cortamos la pechuga de pollo y la cocinamos a la plancha hasta que esté doradita.
• Una vez tenemos el pollo doradito, cortamos el puerro en rodajas y lo añadimos a la sartén, lo dejamos 5 minutos que se poche un poquito.
• Añadimos el vasito de caldo de verduras o de pollo y dejamos que haga «chup chup» hasta que reduzca por completo.
• Una vez reduzca, añadimos el arroz, lo integramos en la mezcla y lo sazonamos al gusto con pimienta, mezcla de condimento chile o sal sin sodio.
• Removemos bien para que se integren los sabores y añadimos la piña cortada en trocitos.
• Volvemos a mezclar y dejamos cocinar unos 3 minutitos más para que se nos dore un poquito la mezcla.
• ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ CON POLLO Y PIÑA

Extras:

• Puedes añadirle un chorrito de aceite al final antes de la piña si quieres para que esté más meloso.

Originally posted 2016-02-11 13:45:35.