Arroz integral con pavo al ajillo y verduras con cúrcuma

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 100g de arroz integral redondo
  
• Tomate concentrado
• 1 Bandeja de pavo al ajillo sin hueso
  
• 1 Zanahoria
• 1 Cebolla morada
• 1 Calabacín
  
• 1 Litro de caldo de verduras
• Cúrcuma en polvo
• Sal rosa del Himalaya
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Cortamos en trocitos pequeños el pavo al ajillo y lo cocinamos con un chorrito de aceite en la paellera hasta que se dore y lo reservamos en un plato.
   
2. Seguidamente añadimos las verduras, previamente lavadas y cortadas.
   
3. Las sazonamos con sal rosa al gusto.
   
4. Una vez cocinadas las verduras, añadimos una cucharadita de cúrcuma y mezclamos bien.
   
5. Incorporamos la carne y añadimos el arroz, volviendo a mezclar bien para que se impregne de sabor.
6. Cubrimos con todo el caldo y llevamos a ebullición.
   
7. Cuando arranque a hervir bajamos a fuego medio y cocinamos durante 25-30min dependiendo del punto que os guste el arroz.
8. Pasado el tiempo dejamos reposar 5 minutos.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con pavo al ajillo y verduras con cúrcuma

Originally posted 2018-05-24 10:30:56.