ARROZ CON POLLO, SALCHICHAS Y VERDURAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 150g de arroz redondo
  
• 300g de salchichas
  
• 300g de alitas de pollo
  
• 1 cebolla
  
• 1 zanahoria
  
• 1 puñado de maíz
  
• 1 puñado de guisantes congelados
  
• 1 puñado de judías verdes congeladas
  
• 1 puñado de setas congeladas
  
• 3 dientes de ajo
  
• Pimentón dulce
  
• Sal rosa del Himalaya
• Aceite de oliva virgen extra
• 400ml de Caldo de verduras casero

Proceso:

1. Añadimos las alitas de pollo cortadas y las salchicjas en la paella con un chorrito de aceite de oliva, doramos bien.
   
2. Mientras picamos bien la cebolla.
   
3. Una vez doradas las alitas y las salchichas las retiramos a un plato y cocinamos la cebolla hasta que se poche bien.
   
4. Cuando esté doradita añadimos el resto de verduras.
   
5. Añadimos un chorrito de aceite y sal y cocinamos.
   
6. Añadimos los ajitos bien picaditos.
   
7. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las alitas y las salchichas que teníamos reservadas.
   
8. Añadimos el caldo de verduras.
   
9. Y añadimos una cucharadita de pimentón
   
10. Dejamos reposar la mezcla hasta la hora de comer.
11. Añadimos el arroz y cocinamos a fuego medio 15min.
    
12. Por último dejamos reposar 5min con el fuego apagado.
13. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro ARROZ CON POLLO, SALCHICHAS Y VERDURAS
    

Originally posted 2020-05-22 10:07:50.