ARROZ FRITO A MI MANERA

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 300g de arroz integral cocido
  
• 2 Huevos
  
• 1 Cebolleta grande
  
• 1 Zanahoria grande
  
• 100g de guisantes
  
• 50g de maíz cocido
  
• 2 Dientes de ajo
  
• Cebollino
  
• Brotes de bambú
  
• Salsa de soja baja en sodio
  
• Sal rosa
  
• Cayena molida
  
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Comenzamos cocinando los huevos haciendo un revuelto y los reservamos.
   
2. Seguidamente en la misma sartén pochamos la zanahoria con un poquito de aceite.
   
3. Cuando esté medio cocinada añadimos los guisante y pochamos también.
   
4. Cuando están medio cocinados los guisantes añadimos la cebolleta y una pizca de sal.
   
5. Añadimos los ajitos bien picados, el maíz, los brotes de bambú y cayena al gusto, rehogamos bien.
   
6. Agregamos el arroz y lo incorporamos bien.
   
7. Por último salsa de soja al gusto y rehogamos de nuevo.
   
8. Incorporamos el huevo revuelto y el cebollino.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ FRITO A MI MANERA